De 13 de setembro a 13 de outubro de 2024, a Baixada Santista se transforma em um verdadeiro banquete de sabores com a 9ª edição da Restaurant Week. Com o tema “Diversidade Culinária Regional”, o evento promete surpreender tanto os amantes da boa gastronomia quanto aqueles em busca de novas experiências culinárias. Mais do que um festival gastronômico, o evento se consagra como um convite para explorar a criatividade dos chefs locais, que trazem releituras ousadas e autorais de pratos tradicionais da região.
Este ano, 31 restaurantes em Santos e Guarujá abrem suas portas com cardápios elaborados exclusivamente para o festival. Do clássico italiano às sutilezas da culinária japonesa, passando por iguarias da cozinha brasileira, a diversidade é o fio condutor dessa edição. Cada restaurante terá o desafio de reinterpretar pratos com um toque inovador, sem perder de vista as desvantagens e a riqueza cultural local.
Os Sabores e os Preços O evento oferece três categorias de menus, pensados para todos os gostos e bolsos:
- Menu Tradicional , com opções a R$ 54,90 no almoço e R$ 69,90 no jantar, em casas como Costa Azul e Paris 6 Guarujá.
- Menu Plus , a partir de R$ 68,90 no almoço e R$ 89,90 no jantar, incluindo nomes como Coco Marine e Bistrô Calixto.
- Menu Premium , com experiências mais elaboradas, a R$ 89,00 no almoço e R$ 109,00 no jantar, em estabelecimentos como o Les Épices (Hotel Jequitimar) e O Lagar (Hotel Sheraton).
Segundo Fernando Reis, idealizador da Brasil Restaurant Week, “os chefs têm a liberdade de inovar, reinventando pratos conhecidos com técnicas e ingredientes inesperados, proporcionando ao público uma nova forma de apreciar sabores familiares”. Essa abordagem permite que cada refeição seja uma jornada gastronômica, onde tradição e inovação se encontram no mesmo prato.
Culinária e Solidariedade: Uma Receita de Sucesso Além de proporcionar momentos inesquecíveis à mesa, a Restaurant Week também tem um papel social importante. Nesta edição, cada consumidor poderá contribuir com a doação de R$ 2,00, valor que será destinado à Casa da Esperança de Santos, instituição que há mais de seis décadas oferece atendimento médico e terapêutico a crianças da região.
Patrocínios e Harmonizações Patrocinada pela Coca-Cola FEMSA, esta edição traz uma proposta ainda mais interessante: alguns restaurantes têm opções de harmonização com Coca-Cola Zero e Chá Mate com gás, oferecendo um toque refrescante e diferenciado ao menu.
A 9ª edição da Baixada Santista Restaurant Week não é apenas sobre pratos deliciosos, mas sobre celebrar a rica cultura gastronômica da região e promover uma experiência inclusiva e acessível para todos. Seja você um apreciador de alta gastronomia ou alguém curioso por novos sabores, este evento é uma oportunidade imperdível de descobrir o que há de melhor na culinária regional.
Prepare-se para se deliciar e, claro, marcar presença neste que já é um dos eventos mais esperados do ano na Baixada Santista.
Texto: Marcelo A. Silva
